Edimburgo

New Town & Dean Village

Old Town

Cafeterías deliciosas en Edimburgo (CBR)

1. Lovecrumbs *** 155 West Port (cerca de Grassmarket). Tartas artesanas de sabores originales.
2. Twelve Triangles*** (Panadería, bollería- Café)- Easter Rd.Leith
3. The Haven 8/9 Anchorfield (cerca del faro de Newhaven y del Centro Comercial Ocean Terminal). Típico desayuno escocés. Aroma de café y tartas artesanas.
4. Urban Angel***: 121 Hanover street (New town) Princesa street es una de las mejores cafeterias de Edimburgo para tomar el brunch. French toast, huevos benedict o tostadas o prefieres desayunar un café y un brownie.
5. Clarinda’s tea room*** (69 Canongate /Royal Mile): es como ir a merendar a casa de una abuelita británica.
6. Bon Papillon***: 15 Home street (New Town) dulces artesanos es un acierto y saborearlos con tranquilidad acompañados de un té o de un café todavía más.
7. The chocolate Tree (Maytree): 123 Bruntsfield Place, uno de los mejores chocolates de Edimburgo (Hot Chocolate).
8. Black Medicine: 2 Nicolson St, Centro, cerca del National Museum of Scotland y el Surgeons’Hall Museums. Los cafés con galletita, sandwiches, bagels, sopas, bizcochos. (Bagels con todo).

Donde beber y vida nocturna

• Old town (Plano 70)
• Bow bar: (80 West Bow) L-S hasta 23.30h es uno de los mejores pub tradicionales de la ciudad.
• Checkpoint (3 Bristo Pt) 9-1h. Café, Bar y restaurante. Con una extensa carta que ofrece desayunos, bocados típicos de bar y principales contundentes. Uno de los locales más interesantes.

Mejores “PUBS” Tradicionales

• Sheep Heid inn: (43-45 The Causeway) VS 11h-24h.La taberna más antigua de Edimburgo, su licencia data de 1360, es célebre por su encantadora cervecería al aire libre.(se encuentra a la sombra de Arthur’s Seat).
• Café Royal Circle Bar (17 W. Register St) Vi y Sa de 11h-hasta 24h Es el pub clásico de Edimburgo.

Comer (V/S llegada 13 y 14; V/S salida 21 y 22)

• Old Town (Plano 70)
• Mums (Forrest Rd) café L-S:9.00-22h $ (Comida de trabajo)
  Sirve la clásica comida británica, máxima calidad: bangers and mash (salchichas con puré), shepherd’s pie (pastel de carne y patata) fish and chips + cervezas artesanas en botella y sidra escocesa.
• Mother India’s Cafe (3-5 infirmary St) j-d 12-23h $$
  Comida india servida en raciones, para probar una amplia variedad de platos. Reservar. (teléfono 0131- 524 9801).
• Devil’s advocate (9 Advocates Close) 17-22h $$
  Close = callejón, una visita a Edimburgo no está completa si no se exploran los estrechos callejones (closes) que salen de la Royal Mile. Acogedor pub-restaurante en dos niveles con comida de gran calidad. Conviene reservar (teléfono 0131- 225 4465).
• New Town (Plano 78)
  Fishers in the City (58 Thistle St ) 12-22.30h $$ *** (21h Cena de clausura)
  Especializado en pescado y marisco escocés de calidad superior (vieiras tiernísimas, lubina asada a la perfección y langosta de Fife con patatas fritas-40 libras-).
• Contini (103 George St) V 8-22h/ S. 10-22.30h $$
  Bar-restaurante italiano, pan artesano, ingredientes frescos y auténticos, productos importados cada semana de Milán. PLacer de disfrutar de la comida
• West End y Dean Village (Plano 64)
• Café Milk (232 Morrison St) VS 8-16h $ comida rápida, se puede llevar allí
• Castle Terrace (plano 70- 33-35 Castle Tce) 18.30-22h $$$
• Leith (El Puerto)
• Fishers Bistro (1 The Shore) 12-22.30h $$. Es una de las mejores marisquerías de la ciudad, con precios variables, presenta platos baratos, como los clásicos pasteles de pescado con limón mayonesa con cebollino, hasta delicias más caras como la langosta de Fife con patatas fritas (40 libras).***

Mercados y Supermercados

• Farmer’s Market –sábados -9-13h Castle Terrace –Edimburgo –Es el mayor mercado de productos de Escocia.
  Un buen plan es madrugar y acudir al mercado a primera hora (8h), cuando todavía hay poca gente, puedes comprar algo para desayunar mientras paseas entre los puestos. Sabores de Escocia: alimentos llegados directamente desde el campo y las granjas de Escocia, miel, mermeladas, pan casero, bollería, cervezas locales. Buena opción para desayunar o comer al aire libre, café, taza de chocolate, algún dulce o una típica hamburguesa de carne de Angus (raza bovina autóctona). Si das un paseo por los puestos, muchos tenderos ofrecen sus productos a probar. Suele haber bandas y artistas que amenizan la mañana con su música, con el castillo dibujándose al fondo.
• Mercado de Grassmarket (un poco de todo) Plaza Grassmarket sábados 10-17h.
  Productos de alimentación, puestos de artesanía, objetos de segunda mano, copas y fotografías antiguas.
• Supermercados: Tesco Express, Sainsbury’s local

Estatua de David Hume

Estatua de David Hume: representa a uno de los mayores filósofos de la historia, se encuentra en el principio de la calle “Royal Mile”. Su pie derecho, brillante y dorado según los escoceses “That´s the lucky toe” o “el dedo de la suerte”. Todo viene dado a que, cuando se inauguró la estatua en 1995, los estudiantes de filosofía tocan el dedo gordo del pie de Hume, lo hacen con la esperanza de que, algo de su conocimiento, se transfiera a sus mentes.

Los filósofos racionalistas como Descartes, Leibniz o Spinoza sostenían que conocemos al mundo a través de la razón.

Teoría empirista (Empirismo clásico) Bacon, Hobbes, Locke y Hume los representantes más importantes del empirismo. “el conocimiento en general proviene de la experiencia”.